कनाडा के टोरंटो की आठ बेस्टसेलिंग कुकबुक्स की लेखिका मैरलिन कहती हैं, “जब आप चल रहे होते हैं, तो आप वास्तव में अपने पाचनतंत्र की मालिश कर रहे होते हैं. और इसलिए यह सारी गैस को बाहर निकालने में मदद करता है और यह आपके लिए वास्तव में अच्छा है.”

व्यायाम से बड़ी आंत में पाए जाने वाले माइक्रोब्स- हमारी आंत में रहने वाले सूक्ष्मजीव- की संख्या में भी सकारात्मक बदलाव आता है. ख़ास तौर पर उन माइक्रोब्स की संख्या में जो शॉर्ट-चेन फैटी एसिड्स बनाते हैं. ये आंत की सेहत के लिए लाभकारी पदार्थ हैं.

पाचन तंत्र संबंधी स्थितियों के लिए एक चैरिटी, गट्स यूके (Guts UK), की सूचना प्रबंधक जूली थॉम्पसन बताती हैं, “सूक्ष्मजीव आंत में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कुछ अन्य पदार्थों को भी बदलते हैं जिन्हें पित्त अम्ल या बाइल एसिड कहा जाता है. इन दोनों बदलावों से आंत की गतिशीलता बढ़ती है और कब्ज़ की स्थिति में सुधार होता है और यह लोगों को गैस छोड़ने में मदद करता है.”

यह तो हम जानते ही हैं कि चलने से दिल की सेहत ठीक रखने में मदद मिलती है, यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और यह टाइप-2 डायबिटीज़ विकसित होने के जोखिम को भी कम करने में मदद कर सकता है. क्योंकि यह आपके ब्ल़ड शुगर के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है और उसे अचानक बढ़ने से रोकता है.

मैरलिन बताती हैं, “खाना खाने के बाद अगर आप बैठते नहीं हैं और हिलते हैं, तो आपकी मांसपेशियां उस ब्लड ग्लूकोज़ के लिए स्पंज की तरह काम करती हैं जो खाने के बाद तैर रहा होता है.”

“हालांकि, यह आपका जोखिम कम करने का अकेला तरीका नहीं है, लेकिन यह उन छोटी-छोटी आदतों में से एक है, जिन्हें अपनाने से चीज़ें तेज़ी से सुधरने लगती हैं.”

यूके स्थित रजिस्टर्ड न्यूट्रीशन एक्सपर्ट ऐमा बार्डवेल ने फ़ाइबर पर एक किताब लिखी है. वह कहती हैं कि ‘फ़ार्ट वॉक्स’ लोगों को ज़्यादा फ़ाइबर खाने के लक्ष्य को बड़े आराम से हासिल करने में मदद कर सकती हैं.

वह कहती हैं, “हम जानते हैं कि वैश्विक स्तर पर लगभग 90% लोग प्रस्तावित 30 ग्राम प्रतिदिन की मात्रा तक नहीं पहुंच पा रहे. लेकिन मुझे लगता है कि जो चीज लोगों को हतोत्साहित करती है, वह यह है कि इसके कई दुष्प्रभाव हो सकते हैं, जैसे कि पेट फूलना और गैस. ऐसे में ये ‘फ़ार्ट वॉक्स’ बिल्कुल सही चीज़ हो सकती हैं.”

वह कहती हैं, यह महत्वपूर्ण है क्योंकि फ़ाइबर खाने से सेहत को बहुत ज़्यादा फ़ायदे होते हैं.

ऐमा कहती हैं, “यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. यह आपके ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है. यह कब्ज़ को रोकने में मदद करता है. यह हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह जैसी बीमारियों के साथ-साथ कुछ प्रकार के कैंसर, विशेष रूप से कोलोरैक्टल कैंसर जैसी बीमारियों को रोकने में भी मदद करता है.”

फ़ाइबर आपके आंत में माइक्रोबायोम को बनाने वाले गट माइक्रोब्स को भी पोषण देता है.

वह कहती हैं, “तो होता यह है कि जब ये फाइबर खाए जाते हैं, तो ये फर्मेंट होते हैं, ये मेटाबोलाइट्स बनाते हैं, जो फिर पूरे शरीर में फैल जाते हैं और कई प्रकार के फ़ायदे देते हैं, जैसे विटामिन B12 का संश्लेषण करना या सेरोटोनिन जैसे न्यूरोट्रांसमिटर्स बनाना. ये मिजाज़ बदलने में भी मदद कर सकता है.”

बाहर जाना और पैदल चलना मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर कर सकता है, क्योंकि व्यायाम एंडोर्फिन और सेरोटोनिन जैसे ‘फ़ील-गुड’ कैमिकल्स का उत्पादन करता है. यह आपको चिंताओं से ध्यान हटाने और बेहतर नींद पाने में भी मदद कर सकता है.

चलना आपके रिश्तों को मज़बूत बनाने में भी मदद कर सकता है. मैरलिन कहती हैं कि जब वह और उनके पति करियर और परिवार में व्यस्त थे तब यह उन दोनों के लिए साथ में अच्छा समय बिताने का तरीका था.

वह कहती हैं, “अब, जब मेरे पति आस-पास नहीं होते तो मैं किसी दोस्त या पड़ोसी के साथ जाती हूं और यह आपस में जुड़ने का एक शानदार तरीका है.”

मैरलिन ने कोविड महामारी के दौरान लोगों के मनोरंजन के लिए अपने पति के साथ फार्ट वॉक्स को इंस्टाग्राम पर पोस्ट करना शुरू किया. फिर, 2023 में वह बर्फ़ पर गिर गईं और उन्हें दिमाग़ में गंभीर चोट आई, तब रील्स रिकॉर्ड करना उनके उपचार का हिस्सा बन गया.

वह कहती हैं, “मैंने बस अपना फ़ोन उठाया और इसके बारे में बात करना शुरू कर दिया और मैंने सोचा, ‘अगर मुझे इसके लिए ही याद किया जाएगा, तो यह बहुत मज़ेदार होगा’.”

आदर्श रूप से, आपको हर वक्त का खाने के बाद चलना चाहिए. लेकिन सबसे अच्छा समय मुख्य भोजन खाने के बाद होता है, जो अधिकांश लोगों के लिए रात का खाना होता है.

इसे लेकर कोई सख्त नियम नहीं हैं, लेकिन एमा सलाह देती हैं कि खाने के बाद लगभग 30 मिनट से 1 घंटे प्रतीक्षा करें ताकि आपका भोजन पचना शुरू हो सके. वॉक लंबी या कठिन नहीं होनी चाहिए.

वह कहती हैं, “हम दस मिनट की बात कर रहे हैं. हमें चीज़ों को मुश्किल बनाने की ज़रूरत नहीं है.”

आपको बस एक जोड़ी आरामदायक जूते और अपने इलाक़े के मौसम के अनुसार सही कपड़े की ज़रूरत है.

एमा कहती हैं कि महंगे और विशिष्ट उपायों के साथ जोड़कर सोशल मीडिया पर सेहत को कभी-कभी बहुत जटिल विषय बना दिया जाता है.

वह कहती हैं, “खाने के बाद चलने के आसाम काम के बारे में बात करना वास्तव में ताज़गी भरा है क्योंकि यह ज़्यादातर लोगों के लिए सुलभ है और यह पूरी तरह से मुफ़्त है.”

मैरलिन इसमें जोड़ती हैं, अपनी दिनचर्या में ‘फार्ट वॉक’ को शामिल करना ‘एक छोटी, शानदार आदत’ है जो एक सेहतमंद जीवन में योगदान देती है.

वह कहती हैं, “ये छोटे-छोटे टिप्स ही हैं जो आपको सही रास्ते पर बने रहने और अच्छा महसूस करने में मदद करेंगे.”

“मैं बस इस बात से उत्साहित हूं कि यह लोकप्रिय कैसे हो गया, क्योंकि मेरा केवल एक लक्ष्य था कि लोगों को सोफ़े से बाहर आने के लिए प्रोत्साहित किया जाए.”

बीबीसी के लिए कलेक्टिव न्यूज़रूम की ओर से प्रकाशित.