വീട്ടുജോലികൾക്കിടയിൽ ഓരോ വീട്ടമ്മമാരെയും ഒരുപോലെ അലട്ടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് അടുക്കളയിലെ മിക്സി ബ്ലേഡുകളുടെ മൂർച്ച കുറയുന്നത്. തേങ്ങ ചിരകിയതും മസാലകളും മല്ലിയും മുളകുമെല്ലാം വേഗത്തിൽ അരച്ചെടുക്കാൻ പാടുപെടുമ്പോഴാണ് പലപ്പോഴും മിക്സി ജാറിന്റെ പ്രവർത്തനം തകരാറിലായ കാര്യം നമ്മൾ തിരിച്ചറിയുന്നത്.

ഇത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കായി കടകളിൽ കൊണ്ടുപോയി പണം ചെലവാക്കുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ബ്ലേഡുകളും ജാറുകളും വാങ്ങുകയോ ആണ് പലരുടെയും പതിവ്. എന്നാൽ കയ്യിൽ നിന്ന് ഒരു രൂപ പോലും ചെലവാക്കാതെ വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ ചില നിത്യോപയോഗ വസ്തുക്കൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് വെറും 1 മിനിറ്റിൽ മിക്സി ബ്ലേഡിന്റെ മൂർച്ച വീണ്ടെടുക്കാൻ സാധിക്കും.

കല്ലുപ്പ് (ചോറ്റുപ്പ്) വിദ്യ: ഏറ്റവും ലളിതവും ഫലപ്രദവുമായ വഴി

മിക്സി ബ്ലേഡിന്റെ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത തന്ത്രമാണ് കല്ലുപ്പ് അഥവാ ചോറ്റുപ്പ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള രീതി.

ചെയ്യേണ്ട വിധം: മിക്സിയുടെ ചെറിയ ജാറിലേക്ക് (ചട്ണി ജാർ) 2 മുതൽ 3 വലിയ സ്പൂൺ വരെ കല്ലുപ്പ് ഇടുക.

പ്രവർത്തിപ്പിക്കേണ്ട രീതി: ജാറിന്റെ മൂടി നന്നായി അടച്ച ശേഷം മിക്സിയിൽ വച്ച് 1 മിനിറ്റോളം തുടർച്ചയായോ അല്ലെങ്കിൽ വിട്ടുവിട്ടോ (Pulse mode) നന്നായി കറക്കിയെടുക്കുക.

ഫലം: തരിതരിയായുള്ള കല്ലുപ്പുമായി ബ്ലേഡ് വേഗത്തിൽ ഉരസുമ്പോൾ അതിലെ തടസ്സങ്ങൾ മാറി ബ്ലേഡിന്റെ അരികുകൾക്ക് മൂർച്ച വർദ്ധിക്കുകയും ജാറിനുള്ളിലെ അഴുക്കുകൾ മാറി തിളക്കം കൈവരുകയും ചെയ്യും.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ശേഷം ജാറിലുണ്ടാകുന്ന പൊടിച്ച ഉപ്പ് ഒട്ടും പാഴാക്കി കളയേണ്ടതില്ല. ഇത് സാധാരണ പോലെ പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കോ കറികളിലോ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

മറ്റ് എളുപ്പവഴികൾ:

കല്ലുപ്പിന് പുറമേ മിക്സിയുടെ മൂർച്ചയും കാര്യക്ഷമതയും കൂട്ടാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ബദൽ മാർഗ്ഗങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കാം:

പാത്രങ്ങളും ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളും പൊതിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അലുമിനിയം ഫോയിലിന്റെ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ എടുത്ത് പന്തുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. ഇവ ജാറിലിട്ട് 1 മിനിറ്റോളം അടിച്ചെടുക്കുന്നത് ബ്ലേഡിന്റെ മൂർച്ച പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിക്കാൻ ഏറെ സഹായകരമാണ്.

ഉണക്കിയ മുട്ടത്തോട് വിദ്യ:

മുട്ട ഉപയോഗിച്ച ശേഷം ലഭിക്കുന്ന തോടുകൾ എറിഞ്ഞു കളയാതെ നന്നായി കഴുകി വെയിലത്ത് ഉണക്കിയെടുക്കുക. ഈ ഉണങ്ങിയ മുട്ടത്തോടുകൾ മിക്സി ജാറിലിട്ട് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുന്നത് ബ്ലേഡിന്റെ മൂർച്ച കൂട്ടാനും ജാറിനുള്ളിലെ കറകൾ മാറ്റാനും അനുയോജ്യമാണ്.

ഐസ് ക്യൂബുകൾ:

ഐസ് ക്യൂബുകൾ ജാറിലിട്ട് പൾസ് മോഡിൽ കറക്കിയെടുക്കുന്നതും ബ്ലേഡിന്റെ മൂർച്ച കൂട്ടാനും അതിന്റെ ചലനം സുഗമമാക്കാനും സഹായിക്കും.

സാധാരണയായി മാസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഈ ലളിതമായ രീതികൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് മിക്സി ജാറുകളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അടുക്കളയിലെ സമയം ലാഭിക്കാനും സഹായിക്കും.